دجاج بالثوم الكريمي وصفة سهلة بطعم مطاعم في 30 دقيقة

لو بتدوري على وصفة فراخ سريعة فخمة وطعمها كريمي غني كأنها من مطعم إيطالي ف الدجاج بالثوم الكريمي هو الاختيار المثالي. وصفة سهلة بمكونات بسيطة بتتحضر في أقل من نص ساعة وتنفع غدا أو عشا مميز من غير مجهود.
دجاج بالثوم الكريمي وصفة سهلة بطعم المطاعم

 المكونات

4 صدور دجاج بدون عظم وبدون جلد

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

4 فصوص ثوم مفروم

1 كوب مرق دجاج

1 كوب كريمة طبخ

½ كوب

1 ملعقة صغيرة تتبيلة إيطالية

ملح حسب الذوق

فلفل أسود حسب الذوق

بقدونس طازج مفروم للتزيين

طريقة التحضير

يُتبل صدر الدجاج بالملح والفلفل من الجانبين.

يُسخن زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.

تُحمر صدور الدجاج لمدة 4–5 دقائق لكل جانب حتى تأخذ لونًا ذهبيًا وتنضج، ثم تُرفع جانبًا.

في نفس المقلاة يُضاف الثوم المفروم ويُقلب لمدة دقيقة

يُضاف مرق الدجاج ويُترك ليغلي مع كشط بقايا التحمير من قاع المقلاة.

تُضاف الكريمة وجبنة البارميزان والتتبيلة الإيطالية، ويُقلب الخليط حتى تتكثف الصلصة.

يُعاد الدجاج إلى المقلاة ويُقلب في الصلصة لمدة 2–3 دقائق حتى يتشرب النكهة.

يُزين بالبقدونس الطازج ويُقدم ساخنًا.

ملاحظات ونصائح

يُقدم الدجاج بالثوم الكريمي مع الأرز الأبيض، المكرونة، أو البطاطس

لإضافة نكهة حارة خفيفة، يمكن إضافة رشة شطة أو رقائق فلفل أحمر.

يمكن استبدال الكريمة الثقيلة بكريمة طبخ لايت لنسخة أخف.

يُفضل عدم الإكثار من النار بعد إضافة الكريمة حتى لا تفصل الصلصة.

 معلومات سريعة

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 20 دقيقة

الوقت الإجمالي: 30 دقيقة

عدد الأشخاص: 4

السعرات التقريبية: 450 كالوري للحصة

 خاتمة

وصفة