ملف سلطات روعة أشهى وأجدد وصفات السلطات السهلة والسريعة

                                                               سلطة جانك يارد 

المكونات:

4 أكواب سلطة خضار مشكلة (مثل السبانخ والجرجير والرومان)
1 كوب طماطم كرزية، مقطعة إلى نصفين
1 خيارة، مقطعة إلى مكعبات
1 فلفل رومي مقطع مكعبات (أي لون)
1 كوب من الجزر المبشور
1 كوب حبات الذرة (طازجة أو معلبة)
1 كوب حمص معلب، مغسول ومصفى
1/2 بصلة حمراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1/2 كوب زيتون أسود، مقطع إلى شرائح
1/2 كوب جبنة فيتا، مفتتة
ربع كوب من البقدونس الطازج، المفروم

للخلع الملابس:
1/4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة خل النبيذ الأحمر
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
1 ملعقة صغيرة عسل
الملح والفلفل حسب الذوق

 

التعليمات:

الخطوة 1: تحضير السلطة

- في وعاء سلطة كبير، اخلطي خضار السلطة المشكلة والطماطم الكرزية والخيار والفلفل الحلو والجزر المبشور والذرة والحمص والبصل الأحمر والزيتون الأسود وجبنة الفيتا. إرم بلطف لخلط جميع المكونات بالتساوي.

الخطوة 2: اصنعي الملابس

- في وعاء صغير، اخفقي زيت الزيتون والخل الأحمر وخردل ديجون والعسل والملح والفلفل حتى تمتزج جيدًا وتستحلب.

الخطوة 3: تلبيس السلطة

- تُسكب الصلصة فوق السلطة وتُقلب بلطف لتتغطى جميع المكونات بالتساوي مع الصلصة.

الخطوة 4: التزيين والتقديم

- رشي البقدونس الطازج المفروم على الوجه للتزيين. يُقدم الطبق على الفور أو يُوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تذوب النكهات.

وقت

استمتع بسلطة جانك يارد، وهي طبق ملون ومغذي ومليء بالنكهات والقوام! 

                                                       سلاطه الزبادي والخيار

المكونات:
1 كوب زبادي (كامل الدسم أو )
1 خيارة، مقشرة، ومنزوعة البذور، ومبشورة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

الطريقه :
ضعي الخيار المبشور في منشفة مطبخ نظيفة أو قطعة قماش قطنية واعصرها للتخلص من الرطوبة الزائدة.
هذه الخطوة ضرورية
في وعاء متوسط، يُمزج الزبادي مع الخيار والثوم والشبت وعصير الليمون، والزيت يقلب حتى تمتزج جيدا. يتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
قومي بتغطيتها ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تمتزج النكهات معًا.
يُقدم باردًا كغموس مع الخبز ،
او إلى جانب اللحوم المشوية، أو كطبق جانبي منعش.
والف هنا

                                                        خيار حار بالفلفل الحمر

المكونات:
3 خيار مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الأحمر
1 ملعقة كبيرة من الزيت
2 ملعقة كبيرة من الخل
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 فص ثوم مفروم 

1 ملعقة كبيرة من

السمسم للتزيين

الطريقة :

اخلطي شرائح الخيار بالملح واتركيها لمدة 10 دقائق، ثم صفيها.

في وعاء، اخلطي الفلفل الأحمر والزيت والخل والسكر والثوم وصلصة الصويا.

ضعي الخيار في طبق التقديم ثم ضيفي الخليط وقلبي

تزيين الطبق بالسمسم ثم تقديمه.

والف هنا

                                                 جبنة كريمي للعشاء او الفطار ررررروعه

المكونات:
جبنة كريمية، طرية
1/2 كوب خيار، مفروم ناعماً
1/4 كوب بصل أحمر، مفروم ناعماً
2 ملعقة كبيرة شبت طازج، مفروم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الملح والفلفل

الطريقة :
في وعاء متوسط، اخلطي الجبن الكريمي مع الخيار المفروم والبصل الأحمر والشبت الطازج وعصير الليمون. خلط حتى تمتزج جيدا.
يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. اضبطي المكونات حسب الرغبة للحصول على نكهة أكثر
قومي بتبريدها لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم
يُقدم باردًا مع البسكويت

، أو على السندويشات، أو كغموس للخضار
والف هنا

                                                      سلطة الخيار والفجل الكريمية

تتكون الوجبة من نصف كوب مايونيز ونصف كوب جبنة فيتا وملعقة عصير ليمون وثمرة طماطم وخيار، وبصل وفجل صغير مقطع، وملعقة ملح وملعقة فلفل وملعقة شبت للتزيين.

وللتحضير، يتم خلط المايونيز والفيتا وعصير الليمون والخضروات المقطعة

                                                     سلطه الحمص بالطحينه 

المقادير
كوب حمص مسلوق جيدا
ربع كوب ماء سلق الحمص
مكعبات تلج
٣ معالق كبيرة طحينه
ملح فلفل اسود
زيت زيتون
عصير ليمون
الطريقه يوضع الحمص مع الماء والطحينه ومكعبات التلج تضاف تدريجيا علي الخليط حتى الحصول علي القوام الناعم والابيض
يضاف التوم وعصير الليمون والملح والفلفل
تزين بزيت الزيتون والبابريكا او الكزبرة الخضرا

                                                      سلطة كول سلو كنتاكي

المكونات :

1 كوب ملفوف ( يتم تقطيعه إلي شرائح ) .
1 كوب جزر ( يتم تقطيعه إلي شرائح ) .
1/3 كوب سكر .
1/2 معلقة صغيرة ملح .
1/8 معلقة فلفل .
1/4 كوب حليب .
1/2 كوب مايونيز .
1,1/2 ملاعق خل أبيض .
2 ,1/2 ملاعق عصير ليمون .
خطوات عمل سلطة الكول سلو :

جهزي وعاء خلط و ضيفي كل من الجزر المبشور و الملفوف معاً و إتركي الخليط علي جانب .

إخلطي بقية المكونات الموجودة معك في وعاء أخر و العمل علي خفق المكونات بالشوكة .

قومي بصب خليط المايونيز فوق خليط الجزر و الملفوف و الخلط جيداُ حتي يمتزجوا معاً .

غطي الوعاء جيداً و ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة علي الأقل . و يفضل تقليب سلطة الكول سلو قبل تقديمها

المقادير
- الذرة : 2 كوب (مسلوقة أو معلبة مغسولة ومصفاة)
- جبن فيتا : ثلث كوب (مفتت)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ريحان : ربع كوب (طازج ومفروم)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. ضعي الذرة مع البصل والريحان والجبن الفيتا في وعاء واخلطي.

2. امزجي عصير الليمون مع الزيت والفلفل والملح.

3. صبي المزيج فوق السلطة وحركي وقدميها فوراً.