أشهى 33 وصفة حلويات سهلة ولذيذة تشيز كيك، كيك الشوكولاتة، دونت، سينابون وكريب
والحتت اللى بتكون باقيه من العجينة بخبزها ..هحتاجها
اجهز الحشوه
علبتين قشطه بوك ..وكوب حليب محلى مكثف ..ونصف كوب كريم شانتيه بودر ..
اجهز ٨ طبقات من البسكويت بين كل واحده والتانيه بضيف معلقه كبيره من الحشوة ..وارصهم فوق بعض ..
وكمان اغطى الكيك بالحشوه ..
بقطع البسكوت المتكسره اللى خبزتها ..اضربها بالكبه تنعم شويه واغطى الكيك بالكامل ...
وتزينن زى ما تحبى
المكونات
- 3 كوب دقيق
- دحيتين
- معلقه صغيره فانيليا
- نص كوب سكر أبيض
- نص كوب سكر بني "ولو معندكش متزعليش ساهل طريقته ندير فيه حتجيبي يافالحه كوب سكر ٢٠٠ جرام تقريبا وتخلطي معاه معلقة عسل اسود كبيره وتخليه ينشف لتاني يوم. وبس
- معلقه صغيره بيكينج بودر
- معلقه صغيره بيكينج صودا
-
- 200 جرام من زبده بدرجة حراره الغرفه
- كوب ونص قطع شوكولاته صغيره "شوكليت شيبس"
- نوتيلا للحشو
الخطوات
- نخلط الدقيق مع البيكينج بودر والبيكينج صودا ورشة الملح.
- نخلطو الزبده مع السكر ونضيف الدحي والفانيليا لعند ما تتجانس المكونات مع بعضها.
- نضيف خليط الدقيق تدريجي مع الاستمرار في الخفق، وبعدين نضيف قطع الشوكولاته ونخلطها كويس في العجينه، هنلاحظ ان عجينة كيك الكوكيز تشبه عجينة البسكويت مش سايله زي عجينة الكيك العادي.
- ندهن صينيه او قالب بالزبده مع رشة دقيق علشان الكيك مايلصقش وبعدين نصب نص العجينه ونفردها كويس ونحط عليها النوتيلا وبعدين نصب باقي العجينه فوق.
- ندخل الصينيه الفرن على الرف اللي في النص على درجة حراره 200 لمدة 25 - 30 دقيقه ونشغل الكوشه اللي فوق لمدة دقيقه لعند ما لونه يقعد دهبي.
- نطلع الكيكه من الكوشه ونزينها من فوق بقطع شوكولاته وصحة وعافية
120 جرام بسكويت
50 جرام زبدة، سائلة
250 جرام كريمة حامضة
500 جرام ماسكاربوني
200 جرام كريمة
1/2 ليمونة
150 جرام سكر بودرة
200 جرام من التوت المجمد
50 جرام سكر
1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
200 جرام من التوت الطازج
الطريقه :-
يطحن البسكويت جيداً ويخلط مع الزبدة المذابة.
الكريمة الحامضة ، المسكربون، الكريمة، السكر البودرة، الفانيليا وعصير نصف ليمونة نخفقهم لمدة 2-3 دقائق
يقلب حتى يصبح كريميًا متجانس
يطهى التوت المجمد مع السكر لمدة 10 دقائق يترك.
ثم يهرس
اخلطي نشا الذرة مع ملعقة كبيرة من الماء وأضيفيهم الى صلصة التوت. يُغلى المزيج ويُبرد
أضف أولاً ملعقة كبيرة من فتات البسكويت
باستخدام كيس التزيين، ضعي الكريمة
ضعي 1-3 حبات توت في الأعلى ثم كرري وضع الكريمة في الأعلى مرة أخرى.
أخيرًا، يتم تزيينها بالتوت الطازج والكريمه
المقادير
125 غ زبدة ( 2 مغارف)
200غ شكولاطة
2 مغارف زيت كبيرة
كأس إلا ربع سكر
2 بيض
فانيليا
نصف كيس خميرة الحلويات
70 غ فرينة ( نصف كأس)
70 غ بندق =
طريقة التحضير
نهرسو حبات البنذق على 2 و نرشوهم بالفرينة باش كي نحطوهم في البراونيز ما يهودلناش،
في كسرونة نذوبو زبدة مع شكولاطة أنا استعملت علبتين منى تجي بنينة تعجبني، كي يذوبو نزيد عليهم 2 مغارف زيت، و نخلوها تبرد شوية باش ماتخسرليش الخليط ،
في رسيبيو نحطو بيض
، سكر، فانيليا و نخلطو بالفوي حتى نتحصلو على كريمة، نجيبو الزبدة و شكولاطة لي ذوبتهم نحطهم على خليط البيض و نخلطو حتى نتحصلو على خليط، نضيف الفرينة و نصف كيس خميرة الحلويات و البندق و نخلطو، نذهنو البلاط بالزبدة و نحطو فيه الخليط من فوق نزينوه بحبات البنذق أو قطع شكولاطة و يطيب في فرن درجة
