الملف ده كنز لكل البنات الطريقة تحت الصور ياجماعة🤎✨

                                                          ساندوتش الباتي ميلت  

المقادير:

• 250 جرام لحم مفروم

• 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم

• 1 ملعقة صغيرة ملح

• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا

• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل

• 2 ملعقة كبيرة زبدة

• 1 ملعقة كبيرة مايونيز

• 4 شرائح جبنة شيدر

• 2 شرائح جبنة موزاريلا

• 4 شرائح عيش توست بريوش أو أي نوع مفضل

طريقة التحضير:

في طاسة سخنة، شوّحي البصل مع معلقة زبدة لحد ما يكرمل وياخد لون دهبي. ضيفي عليه اللحم المفروم، الملح، الفلفل، البابريكا،

ادهني شرائح العيش بالمايونيز من الجهتين، وحطي على كل شريحة طبقة من الجبنة، ثم اللحم المتبل، وبعدها طبقة جبنة تانية. غطيها بشريحة العيش التانية واضغطي عليها شوية.

في طاسة سخنة، ضيفي شوية زبدة وحمّصي الساندوتش من الناحيتين لحد ما الجبنة تسيح والعيش يبقى مقرمش ولونه ذهبي.

قدميه سخن واستمتعي بأحلى ساندوتش باتي ميلت طعمه يجنن! 

                                                         دجاج مشوي متبل 

المقادير:

• 1 دجاجة مقطعة أو صدور دجاج كاملة

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

• 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

• 1 ملعقة

• 2 فص ثوم مفروم

• 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

• 1 ملعقة صغيرة عسل أبيض (لإضافة اللمعة)

• 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

• 1/2 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)

• 1/2 ملعقة صغيرة كمون

• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

1. في وعاء، اخلطي زيت الزيتون مع الزبدة المذابة، عصير الليمون، العسل، الثوم، والبهارات كويس جدًا.

2. تبّلي الدجاج بالخليط، وسيبيه في التلاجة لمدة 1 ساعة عشان يتشرب النكهات.

3. سخني طاسة على نار متوسطة وضيفي الدجاج، وقلّبيه لحد ما ياخد لون دهبي غامق.

4. غطي الطاسة وسيبيه على نار هادية يكمل تسويته، مع تقليبه كل شوية.

5. في آخر 5 دقائق، ادهني الدجاج بطبقة خفيفة من العسل والزبدة المتبقية، وسيبيه يتحمص عشان ياخد اللمعة القوية والطعم الغني.

6. لو عاوزة

7. قدميه سخن مع عيش بلدي وسلطة طحينة واستمتعي بأحلى طعم.

بالهنا والشفا 

                                                             بطاطس بصوص الجبنة   

المقادير:

• 3 بطاطس كبيرة مقطعة صوابع

• زيت للقلي

• نصف معلقة صغيرة ملح

• نصف معلقة صغيرة بابريكا

لصوص الجبنة الشيدر:

• 1 كوب حليب

• 1 معلقة كبيرة زبدة

• 1 معلقة كبيرة دقيق

• نصف معلقة صغيرة ملح

• نصف معلقة صغيرة بابريكا

• 1 كوب جبنة شيدر مبشورة

الطريقة:

1. سخني الزيت واقلي البطاطس

2. في حلة صغيرة، سيحي الزبدة وضيفي الدقيق وقلبي لحد ما ياخد لون فاتح.

3. صبي الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر لحد ما القوام يبقى كريمي.

4. ضيفي الجبنة الشيدر المبشورة وقلبي لحد ما تدوب تمامًا، وبعدها حطي الملح والبابريكا.

5. صبي الصوص على البطاطس وقدميها سخنة.

بالهنا والشفا