أكثر من 39 وصفة روعة وسهلة بالصور أفكار أكلات جديدة وسريعة لكل يوم

المكونات:

٢ قطعة ستيك (اختار القطعة اللي بتحبها)
ملح وفلفل (حسب الرغبة)
٢ ملعقة كبيرة زبدة
٣ فصوص ثوم مفروم
١ كوب كريمة طهي
½ كوب مرقة لحم
١ ملعقة صغيرة مستردة ديجون
١ ملعقة كبيرة صوص ورشستر
طريقة التحضير:
 

تبّل قطع الستيك بالملح والفلفل.

سخّن الزبدة في طاسة على نار متوسطة-عالية، واطبخ الستيك لحد ما توصل للنضج اللي بتحبه، وبعدين ارفعها على جنب.

في نفس الطاسة، ضيف الثوم المفروم وقلّب لحد ما تطلع ريحته.

ضيف مرقة اللحم وحرّك عشان تدي الطاسة نكهة.

ضيف الكريمة، المستردة، وصوص ورشستر، وسيب الخليط يغلي على نار هادية لحد ما الصوص يتقل.

قدم الستيك وعليه صوص الكريمة والثوم.

ملاحظات:

ممكن تستبدل مرقة اللحم بمرقة خضار لو حابب تخفف الطعم.

قدم الطبق مع بطاطس مهروسة أو خضار مشوي علشان وجبة متكاملة.

بالهنا والشفا!

2 صدر دجاج كبير، مقطوع نصفين بالطول
1 كوب دقيق أبيض
2 بيضة مخفوقة
1 كوب بقسماط خشن
1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة صغيرة توابل إيطالية
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (للقلي)
12 أوقية مكرونة فوتوتشيني
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 فص ثوم مفروم
1 كوب كريمة طهي
1 كوب جبنة بارميزان مبشورة (لصلصة ألفريدو)
1/4 كوب لبن (اختياري لتخفيف الصلصة)
بقدونس طازج مفروم (للتزيين)
الطريقة:

تحضير الدجاج: غطّي شرائح الدجاج بالدقيق، ثم غمسيها في البيض المخفوق، وبعدها غلّفيها بخليط مكوّن من البقسماط، الجبنة البارميزان، بودرة الثوم، التوابل الإيطالية، الملح، والفلفل.
قلي الدجاج: سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. اقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي ومقرمش، حوالي 4-5 دقائق لكل جهة. ارفعيه من المقلاة واتركيه جانباً.

المكونات:
الفراخ المقرمشة:
٢ صدر دجاج (مقسومين ومرقوقين رُفيّع)
½ كوب دقيق
٢ بيضة (مخفوقة)
١ كوب بقسماط
½ كوب جبنة بارميزان مبشورة
١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
١ ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
ملح وفلفل حسب الرغبة
٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون
صوص الباستا الكريمي:

١٢ أوقية مكرونة فيتوتشيني أو بيني
٣ ملاعق كبيرة زبدة
٣ فصوص ثوم مفرومة
١ كوب كريمة طهي
½ كوب جبنة بارميزان مبشورة
١ ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
 

اسلقي المكرونة حسب تعليمات العبوة، وصفيها وضعيها جانباً.

غطي قطع الفراخ بالدقيق أولاً، بعدين البيض، وأخيراً بخليط

سخّني زيت الزيتون في طاسة على نار متوسطة واطهي الفراخ لحد ما تبقى مقرمشة وذهبية من الجهتين.

في نفس الوقت، حضّري الصوص: سخّني الزبدة في حلة صغيرة وأضيفي الثوم المفروم وقلّبي لحد ما تطلع ريحته.

أضيفي الكريمة، البارميزان، والبهارات الإيطالية، واتركي الخليط يغلي على نار هادية لحد ما يتقل الصوص.

اخلطي المكرونة مع الصوص الكريمي وقدّميها جنب الفراخ المقرمشة.

ملاحظات:

لو حبيت تضيفي لمسة خضار، جرّبي تزيين الطبق ببقدونس مفروم أو تقدميه مع سلطة خفيفة.

مناسب لـ ٤ أفراد، وسعراته الحرارية حوالي ٦٢٠ كالوري لكل وجبة.

بالهنا والشفا!

2 رطل دجاج مفروم
1 كوب بقسماط
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة مستردة
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
6 شرائح جبنة سويسرية
6 شرائح لحم مدخن (يمكن استبداله بشرائح ديك رومي مدخن)
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
الطريقة:

سخني الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية (375°F).
في وعاء كبير، اخلطي الدجاج المفروم مع البقسماط، البيضة، المستردة، بودرة الثوم، بودرة البصل، الملح، والفلفل حتى تتجانس المكونات.
ضعي نصف الخليط في قالب خبز واضغطي عليه جيدًا.
ضعي طبقة من شرائح الجبنة السويسرية، ثم شرائح اللحم المدخن أو الديك الرومي، وأخيرًا جبنة الموزاريلا المبشورة.
غطي الطبقات بباقي خليط الدجاج واضغطي عليه برفق.
اخبزيه في الفرن لمدة 45-50 دقيقة حتى ينضج تمامًا ويصبح لونه ذهبي.
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهي: 50 دقيقة
الإجمالي: ساعة و5 دقائق
السعرات الحرارية: 350 لكل حصة
عدد الحصص: 6

الطريقة سهلة ولذيذة، وده شرحها بالمصري:

المكونات:
صدور دجاج مقطعة مكعبات.
2 معلقة كبيرة عسل.
3 معلقة كبيرة صويا صوص.
1 معلقة صغيرة جنزبيل مبشور.
2 فص توم مفروم.
عصير نص ليمونة.
أناناس مقطع مكعبات (ممكن طازة أو معلب).
زيت نباتي.
بصل أخضر للتزيين.
أرز بني مطبوخ (أو ممكن أرز أبيض حسب الرغبة).
الطريقة:
تتبيل الدجاج:
في بولة، اخلطي العسل، الصويا صوص، الجنزبيل، التوم، وعصير الليمون. حطي مكعبات الدجاج في التتبيلة وسيبيها نص ساعة في التلاجة.

تسوية الدجاج:
سخني طاسة على نار متوسطة وحطي شوية زيت. شوّحي مكعبات الدجاج لحد ما تاخد لون دهبي من كل الجوانب. بعد كده، صبي باقي التتبيلة على الدجاج وسيبيها تغلي معاه لحد ما الصوص يتقل شوية.

إضافة الأناناس:
ضيفي مكعبات الأناناس للدجاج وقلبيهم كويس لمدة دقيقتين لحد ما الأناناس يتكرمل شوية

مكونات:
1 رطل لحم بقري مفروم
16-24 شريحة بيبروني
نصف كوب صلصة البيتزا
1 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 خبز همبرغر، مقسم ومحمص
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
تعليمات:

تحضير فطائر اللحم البقري: في وعاء خلط كبير، اخلطي اللحم المفروم مع التوابل الإيطالية ومسحوق الثوم والملح والفلفل حتى تمتزج المكونات بالتساوي. نشكل الخليط إلى أربع أقراص ونتركها جانباً.

نخب الكعك: سخني الشواية إلى درجة متوسطة إلى عالية. ضعي قطع الخبز المقسمة على صينية خبز، ثم حمصيها تحت الشواية حتى تصبح ذهبية اللون. إزالة القمم وتوضع جانبا.

شواء الفطائر: قم بتسخين الشواية أو مقلاة الشوي. قم بشوي كل قطعة لمدة 4-5 دقائق تقريبًا لكل جانب، أو حتى تنضج إلى مستوى النضج المطلوب.

تسخين صلصة البيتزا: أثناء شوي البطاطس، سخني صلصة البيتزا بلطف في قدر على نار خفيفة، مع التحريك من حين لآخر.

تجميع الكعك السفلي: بمجرد تحميص الكعك، قم بتوزيع نصف صلصة البيتزا الدافئة على النصفين السفليين من الكعك. نرش نصف كمية جبنة الموزاريلا ونرتب شرائح البيبروني فوقها.

شواء النصف السفلي: ضعي الكعك السفلي مع الصلصة والجبن والبيبروني تحت الشواية لمدة 2-3 دقائق، أو حتى يذوب الجبن.

قم بتجميع البرغر: قم بتزيين كل كعكة سفلية مُجهزة بقطعة لحم بقري مشوية. أضيفي صلصة البيتزا المتبقية، والمزيد من شرائح الموزاريلا والبيبروني فوق الفطائر. قم بشويها مرة أخرى لفترة وجيزة حتى تذوب الجبنة بالكامل.

أنهي الكعكة: ضعي الكعك العلوي فوق كل برجر وقدميه ساخنًا.

استمتع ببرجر البيتزا اللذيذ

نفخات البطاطس المهروسة بالجبن 

المكونات :

4 أكواب بطاطس مهروسة (يفضل أن تكون باردة)

1 ونصف كوب جبنة شيدر حادة مقطعة

1/2 كوب جبن بارميزان مبشور

2 بيض كبير

1/2 كوب فتات الخبز (بالإضافة إلى المزيد للطلاء)

2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم

1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

ملح وفلفل أسود طازج مطحون، حسب المذاق

زيت زيتون او بخاخ الطبخ للشحم

التعليمات :

حضري خليط البطاطس :

قم بتسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). دهن علبة كعكة صغيرة أو صفها بورق المخطوطة.

في وعاء كبير، اجمع بين البطاطس المهروسة وجبن الشيدر وجبن البارميزان والبيض وفتات الخبز والبقدونس والثوم بودرة والملح والفلفل. اخلط كل شيء معًا حتى يتم دمجه بشكل جيد ويكون المزيج ناعمًا.

تشكيل نفخات :

3. اغرف خليط البطاطس في صفيح الكعك، مع ملء كل

معطف مع فتات الخبز :

4. قم برش فتات خبز إضافية فوق الجزء العلوي من كل نفخة للحصول على المزيد من القرمشة والقوام.

خبز :

5. نخبز لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح القمم باللون البني الذهبي وتكون النفخات مقرمشة من الخارج.

الخدمة :

6. دع نفخات البطاطس المهروسة بالجبن تبرد لبضع دقائق قبل التقديم.

اقتراحات الخدمة :

هذه النفخات الجبنة والمقرمشة تصنع طبقًا جانبيًا لذيذًا أو فاتح للشهية! قدميهم إلى جانب وجبة خفيفة لديك أو استمتعي بهم. إنها مثالية لأي مناسبة ومضمونة أنها تبهج الجماهير

وصفة لازانيا لحم البقر المشوي

حنين الطعام الراحة؟ لازانيا لحم البقر المشوي هذا هو مزيج مثالي من الجبن اللذيذ ولحم البقر اللذيذ وركلة حلوة من صلصة الباربيكيو. دعونا نتعمق في هذه الوصفة البسيطة والشهية!

مكونات:

1 رطل لحم بقري مفروم

1 بصلة مفرومة

2 كوب صلصة مارينارا

1 كوب صلصة باربيكيو (العلامة التجارية المفضلة لديك)

12 شريحة لازانيا

2 كوب جبنة ريكوتا

2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة

1 كوب جبنة بارميزان مبشورة

ربع كوب من البقدونس الطازج، المفروم

الملح والفلفل حسب الذوق

تعليمات:

تحضير النودلز: قومي بطهي نودلز اللازانيا وفقاً لتعليمات العبوة. يصفى ويوضع جانبا.

لتحضير صلصة اللحم: في مقلاة كبيرة، قومي بطهي اللحم المفروم على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً. يضاف البصل المفروم ويطهى حتى ينضج. أضيفي صلصة المارينارا وصلصة الباربيكيو. يتبل بالملح والفلفل. نتركها على النار لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تمتزج النكهات.

قم بتجميع اللازانيا: سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). في طبق الخبز، ابدئي بدهن طبقة من صلصة اللحم في القاع. ثم ضعي طبقة من نودلز اللازانيا، تليها جبنة الريكوتا، وجبنة الموزاريلا، وبعض صلصة اللحم. كرر هذه العملية حتى يتم استخدام جميع المكونات، وانتهى بطبقة من جبنة الموزاريلا في الأعلى.

الخبز: يُغطى بورق الألمنيوم ويُخبز لمدة 25-30 دقيقة. بعد ذلك، أزيلي ورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 10 دقائق إضافية حتى يصبح الجبن شمبانياً وذهبي اللون.

التزيين والتقديم: رشي المزيد من صلصة الباربكيو ورشي البقدونس الطازج قبل التقديم

طاجن المكسيكي

مكونات:

1 رطل من لحم البقر المفروم أو الديك الرومي المفروم
1 بصلة صغيرة، مقطعة إلى مكعبات
1 علبة بهارات التاكو
1 (10 أونصة) علبة شوربة دجاج بالكريمة
1 (10 أونصة) علبة روتيل طماطم مقطعة وفلفل