أكثر من 39 وصفة روعة وسهلة بالصور أفكار أكلات جديدة وسريعة لكل يوم

ستيك لحم مشوى مع الزبدة 

المقادير 

لحم ستيك مقطع

- زبدة

- ملعقة زيت زيتون

- ثوم مفروم

- ملعقة صغيرة توابل

- ملح

- فلفل أسود

ثوم وبصل بودر

ملعقة صويا صوص اختيارى

زعتر

بهارات لحمة

الطريقة 

-

- ضعوا اللحم مع الصويا وزيت الزيتون في وعاء كبير.

- ضيفوا ملعقتين من الزبدة وزيت الزيتون وضعوا شرائح اللحم على نار متوسطة مع مراعاة وضع الملح فى وقت لاحق.

- عندما يصل لون اللحم الي اللون البني الفاتح ضعوا الثوم وقلبوا قليلا ثم ضعوا التوابل واغلقوا عليها لمدة خمس دقائق.

ضعوها على الشواية او فى الفرن حسب رغبتك

- ارفعوها من ع النار وقدموها مزينة بورق البصل الأخضر. والبقدونس

- قدموها مع الأرز او الخضار السوتيه او البطاطس

بالهنا 

أرغفة لحم الدجاج بالثوم والبارميزان? هل ترغب في تناول طعام مريح مع لمسة؟ جرب رغيف لحم الدجاج بالثوم والبارميزان! إنها مليئة بالنكهة والجبنة الجيدة ومثالية لعشاء مريح. بالإضافة إلى ذلك، من السهل صنعها في أجزاء فردية! المكونات: 1 رطل دجاج مطحون 1/2 كوب جبنة بارميزان، مبشورة 1/2 كوب فتات الخبز 1/4 كوب حليب 3 فصوص ثوم مفروم 1 بيضة مخفوقة 1 ملعقة صغيرة توابل إيطالية 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل ملح وفلفل حسب الرغبة 1/2 كوب جبنة موزاريلا، بقدونس طازج مبشور للتزيين (اختياري) التعليمات: سخني الفرن: سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). استعد لبعض سحر رغيف اللحم الصغير! خلطة المكونات: في وعاء كبير، اخلطي الدجاج المطحون مع جبنة البارميزان، فتات الخبز، الحليب، الثوم المفروم، البيض المخفوق، التوابل الإيطالية، مسحوق البصل، الملح، والفلفل. مزيج حتى تمتزج جيدا. ?شكل أرغفة اللحم: قسّم الخليط إلى 4-6 أجزاء وشكل كل منها على شكل رغيف صغير. ضعيها على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت. إضافة الموزاريلا: رشي جبنة الموزاريلا المبشورة فوق كل رغيف لحم. وهذا يضيف قشرة جبني لذيذة! الخبز: اخبزيها

استيك بالفلفل

المكونات:
- شريحة لحم بقري
- ربع كوب صويا صوص
- 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 1 بصلة حمراء، مقطعة إلى مربعات
- 1 حبة فلفله خضراء مقطعة إلى مربعات
- 2 طماطم، مقطعة إلى شرائح

الطريقه :
1. ابدأي بتقطيع اللحم إلى شرائح
وهذا يضمن أن يظل لحم البقر طريًا وسهل المذاق.
2. في وعاء، اخلطي صلصة الصويا والسكر الأبيض والنشا والزنجبيل المطحون معًا. استمري في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا، ويصبح الخليط ناعمًا
3. اغمري شرائح اللحم ا في التتبيلة، مع التأكد من أن كل قطعة مغطاه جبدا.
4. سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة .
قومي بطهي شرائح اللحم المتبلة على دفعات لمنع اكتظاظ المقلاة.
يُحرَّك المزيج ويُطهى حتى يصبح لون اللحم بنيًا بشكل جميل، وهو ما يستغرق حوالي 3 دقائق. بعد أن ينضج اللحم، انقليه إلى وعاء واتركيه جانبًا.
5. أعد شرائح اللحم البقري إلى المقلاة الساخنة وأضيفي شرائح البصل الأحمر. قلبيهم معًا حتى يبدأ البصل في أن يصبح طريًا، وهو ما يستغرق حوالي دقيقتين.
6. أضيفي الفلفل الأخضر واستمري في الطهي لمده دقايق 

صنية سمك ماكريل

المقادير

3 عدد سمك ماكريل

نص كيلو بطاطس مقطع حلقات

2 عدد طماطم مقطع صغير

4 عدد بصل مقطع قطع صغيرة

5 فص ثوم

2 ملعقة كبيرة زيت

رشة

كيكه الزبادي تحفففففه

المقادير

كوب ونص دقيق منخول

معلقه ك ممسوحه بيكنج بودر او كيك شيف

2 بيضه

فانيليا

1 معلقه ص خل

1 كوب سكر بودره

3/1 كوب زيت

1 علبه زبادى او نص كوب لبن

الطريقه

فى الخلاط نضيف زيت وسكر وزبادي وبيض وفانيليا وخل لمده خمس دقايق ..

..بعد كده ننزل بكل ده على الدقيق المنخول مع البيكنج ونقلبهم سوا

ونصب ف قالب توست او صنيه ٢٢ متبطنه زيت ودقيق وتدخل فرن ساخن مسبقا علي درجه حرارة ١٨٠

لمده نص ساعه ل ٤٠ دقيقه 

عشـــرة تتبيلات مختلفــــة للدجــــــاج 

تصلح للشوى فى الفرن ، وعلى الجريل ، أو الطاسة ، أوالتسوية على البخار

1_تتبيلة الدجاج بعصير البصل :

ربع كوب من ماء عصير البصل

ثمرة طماطم مبشورة

٢ ملاعق زيت

ملعقه صغيره خل

ملعقه صغيره بابريكا

نصف ملعقه صغيره شطه (حسب الرغبة)

نصف ملعقه صغيره سكر

ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود

ربع ملعقة صغيرة ملح

2_ تتبيلة الدجاج بالمستردة :

كوب زبادي صغير او كوب لبن رائب

فص ثوم مفروم

٢ ملاعق كبيرة مستردة

نصف ملعقه صغيره فلفل أبيض

ربع ملعقة صغيرة ملح

3_ تتبيلة الدجاج الهندية 

٣ ملاعق كبيرة زيت

ملعقه كبيره من بهارات جراما سالا

ملعقه صغيره من الفلفل

ملعقه صغيره من الشطة

ملعقه صغيره من البارببكا

ملعقه صغيره من الكارى

كوب زبادي صغير

ربع ملعقة صغيرة ملح

4 _تتبيلة الدجاج بالكزبرة والليمون 

٢ ملاعق كبيرة زيت زيتون

٢ ملاعق كبيرة عصير ليمون

١.٥ ملاعق كبيرة عسل

نص كوب أوراق كزبرة مفرومة

٢ فص ثوم مفروم

ربع ملعقة صغيرة ملح

5_ تتبيلة الدجاج بالفلفل الحلو :

٦ ملاعق كبيرة من صلصة الفلفل الحار (هريسة الشطة أو الكاتشب الحار)

ربع كوب ماء

٣ ملاعق كبيرة من الصويا صوص (ينصح بتقليل الملح)

6_ تتبيلة دجاج

١ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

١ ملعقة صغيرة بهارات دجاج مطحونة

٢ ملاعق كبيرة من السكر البني

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل

٢ ملاعق صغيرة ثوم بودره

ربع ملعقة صغيرة قرفة

نصف ملعقة صغيرة شطة

٢ ملاعق كبيرة زيت

٢ ملاعق كبيرة عصير ليمون

7_ تتبيلة الدجاج بالليمون والزنجبيل :

٢ ملاعق كبيرة زيت

٢ ملاعق صغيرة من عصير الليمون

2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المفروم

ربع ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجفف (اختياري)

8_ تتبيلة دجاج

٢ ملاعق كبيرة زيت

٢ ملاعق صغيرة من شيبوتلى بيبر ( الفلفل الأحمر الحلو المجفف)

نصف ملعقة صغيرة بابريكا

٢ ملاعق صغيرة من السكر البني

٢ فص ثوم مفروم

٢ ملاعق كبيرة عصير ليمون

ربع ملعقة صغيرة ملح

9_ تتبيلة الدجاج بالعسل والثوم :

٢ ملاعق كبيرة زيت

٢ ملاعق كبيرة من الصويا صوص

ربع كوب عسل أبيض

٢ فص ثوم مفروم

ربع كوب ماء

10_ تتبيلة الدجاج باللبن والكاري :

نصف كوب زبادي سادة

٢ ملاعق صغيرة من عصير الليمون

ربع ملعقة صغيرة ملح

٢ ملاعق صغيرة كاري

١ ملعقة صغيرة سكر 

كفته البرغل علي أصولها حاجه كده جوسي تجنن 

المكونات

نص كيلو لحم مفروم وفيه نسبه دهن

كوب كبير

بصله كبيره مبشوره ناعم

فص توم مفروم

نص معلقه ص فلفل اسود

نص معلقه ص توم بودر

نص معلقه ص بصل بودر

نص معلقه ص حبهان

معلقه ص سبع بهارات

معلقه ص كزبره ناشفه

معلقه صغيره مليانه بابريكا

معلقه كبيره خلطه كفته

ملح حسب الزوق

وكيس بيكنج بودر

الطريقه

هنجيب البرغل ونغسله ونصفيه ونحط عليه البصله المفرومه والتوابل وفص التوم ونقلب كويس ونسبهم ساعتين في التلاجه وبعد ساعه نجيب اللحمه والبيكنج بودر ونعجنها مع البرغل ربع ساعه لحد ما تبقي ناعه جدا علشان متفكش وبعد كدا في طبق هنصيف ٥معالق زيت و٥معالق مايه ومعلقه ص بابريكا ونصبع بيهم الكفته ونحطهم علي شبكه أو صنيه وندخلهم الفرن 

الكبده بالرد
المقادير
نص كيلو كبده شرائح بانيه
5 فصوص توم
2فلفل حار
1ليمونه
1معلقة ملح
نص معلقه فلفل اسود
1معلقة كسبرة جافه
نص معلقة كمون
ملعقتين خل
كوب رده
نص كوب دقيق
نص كوب نشا
الطريقه
الكبده متتغسلش
نفرم التوم والفلفل والتوابل في الكبه نضيفها على الكبده ونضيف الليمونه ومعلقتين الخل تترك في التتبيلة من نص ساعه لساعه
نخلط الرده مع الدقيق والنشا للحصول على لون فاتح وكرسبى الكبده تحمر في زيت ساخن
وبالهنا