الفول في رمضان | فوائد الفول وطرق تقديمه على السحور
فول بالطحينة
المقادير:
• 2 معلقة كبيرة طحينة
• 1 معلقة كبيرة زيت
• 1 معلقة صغيرة خل أو عصير ليمون
• رشة ملح
• 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم (اختياري)
• ماء ساخن للتخفيف
• فول مدمس ساخن
طريقة التحضير:
سخّني الفول كويس في طبق.
في بولة منفصلة، جهّزي خليط الطحينة بخلط الطحينة مع الزيت، والخل
أضيفي الماء الساخن تدريجيًا وقلّبي لحد ما القوام يبقى خفيف ومناسب.
عند التقديم، صبّي خليط الطحينة على الفول الساخن وقلّبيهم مع بعض، ويفضل عدم تقليب الطحينة مع الفول على النار عشان تفضل كريمية وما تتقلش.
بالهنا والشفا
فول محمر بالسمنة
المقادير:
• 2 معلقة كبيرة سمنة
•
• 1 فلفل أخضر (حار أو بارد حسب الرغبة) مقطع شرائح
• ملح، فلفل أسود
الطريقة:
سخّني معلقة واحدة من السمنة في طاسة على نار عالية، وضيفي الفول وسيبيه يتحمّر لمدة 3 دقايق.
هدّي النار، وضيفي شرائح الفلفل والملح والفلفل الأسود، وقلّبي كويس.
في طاسة صغيرة، سخّني المعلقة التانية من السمنة (أو زبدة) لحد ما تبدأ تفور.
اسكبي السمنة السخنة على الفول فورًا عشان ياخد الصدمة وتحصلي على طعم خطير.
بالهنا والشفا
المقادير:
• 400 جرام حمص مسلوق ومصفى
• 400 جرام فول مدمس ساخن
• ½ كوب نعناع طازج مقطع
• ½ كوب بقدونس مفروم
• ½ كوب بصل مفروم
• 10 طماطم كرزية مقطعة نصفين
• 1 قرن فلفل أخضر مقطع
• 1 رأس ثوم مهروس
• ¼ كوب زيت زيتون
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 5 ملاعق كبيرة خل تفاح
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
الطريقة:
في بولة، اخلطي الفول والحمص مع النعناع والبقدونس والبصل والطماطم الكرزية.
في الخلاط، ضيفي الفلفل والثوم
اسكبي الخليط على الفول والحمص، وقلّبي كويس لحد ما المكونات تمتزج تمامًا.
رشي الملح والفلفل الأسود وقدميه مع عيش بلدي أو عيش أسمر.
بالهنا والشفا
- الفول في رمضان
- فوائد الفول في رمضان
- الفول للسحور
- أكلات السحور
- سحور رمضان
- طريقة عمل الفول
- الفول المدمس
- أكلات رمضان للسحور
- فوائد الفول
- أكل يشبع في رمضان
- وجبة سحور صحية
- الفول والطاقة
- الفول للصيام
- أكلات رمضانية
- Fava beans Ramadan
- Foul medames
- Suhoor foods
- Ramadan suhoor ideas
- Benefits of fava beans
- Healthy Suhoor
- Traditional Ramadan food
