كفتة الخضار السريعة.. أكلة لذيذة وسهلة في 10 دقايق بس

المقادير
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
¾ كوب زيت
2 بيضة
1 كوب لبن
½ كوب كاكاو خام
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
اختياري لطعم أغنى:
½ كوب شوكولاتة سايحة أو نسكافيه مذاب في شوية لبن

الطريقة

سخني الفرن على 170° وادهني صينية.

اخفقي البيض + السكر + الفانيليا.

أضيفي الزيت ثم اللبن وقلبي.

اخلطي الدقيق + الكاكاو + البيكنج بودر + الملح.

ضيفي المكونات الجافة للخليط تدريجيًا.

لو هتستخدمي شوكولاتة سايحة ضيفيها في الآخر.

صبي الخليط في الصينية.

دخلي الفرن 30–35 دقيقة (اختبار الخلة).

صوص شوكولاتة سريع (اختياري)

½ كوب كاكاو

½ كوب سكر

½ كوب لبن

1 ملعقة زبدة

يتحطوا على النار لحد ما يتقل ويصب على الكيكة سخن 

المقادير:

للكنافة:

1/2 كيلو كنافة (مفرومة ناعم بإيدك أو في الكبة)

1/2 كوب سمنة سايحة

ملعقة كبيرة سكر بودرة

للقشطة:

2 كوب لبن

2 ملعقة كبيرة نشا

2 ملعقة كبيرة دقيق

ملعقة صغيرة فانيليا

1/4 كوب قشطة بلدي (اختياري لكن بتدي طراوة رهيبة)

للسيرب (الشربات):

2 كوب سكر

كوب ماء

عصرة ليمونة

فانيليا أو ماء ورد (حسب الذوق)

التحضير:

1. حضّر السيرب: حط السكر والمية على النار، ولما يغلي ضيف عصرة الليمون والفانيليا وسيبه يبرد.

2. القشطة: على نار هادية، سيح اللبن مع النشا والدقيق وقلّب كويس لحد ما الخليط يتقل ويبقى زي المهلبية، وبعد ما يبرد ضيف القشطة البلدي لو عندك.

3. الكنافة: افرك الكنافة مع السمنة والسكر البودرة لحد ما تبقى متغلفة

4. افرد شريط كنافة خفيف، حط معلقة قشطة في النص ولفّه رول (صوابع). كرر العملية لحد ما تخلص الكمية.

5. رصّ الصوابع على صينية فيها ورق زبدة، وادهن الوجه بسمنة سايحة.

6. دخلها فرن سخن على 180 درجة لحد ما تاخد لون دهبي مقرمش.

7. أول ما تطلع سخنة، سقيها بالشربات البارد وسيبها ترتاح شوية

                                                             دونات مقلية 

المقادير 

2 كوب دقيق
ملعقة ونص ملعقة صغيرة بايكينج باودر
1ونص ملعقة صغيرة بايكينج صودا
1 ملعقة صغيرة قرفة اختيارى
ربع ملعقة صغيرة ملح
1 كوب سكر بني
1 بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة زبدة
نص كوب حليب
1 كوب سكر( حسب رغبتك)

الطريقة 

في وعاء، اخلطي المكونات الجافة الدقيق مع البايكينج باودر، البايكينج صودا، القرفة والملح.

في وعاء آخر، أضيفي البيض مع الزبدة، السكر البني، الحليب والفانيليا.

اخلطي المكونات على بعضها جميعا، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

قطعي العجينة على شكل دوائر.
في مقلاة على النار، اقلي الدونات في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون

. ثم اغمسي وجهها في خليط من السكر ، وقدميها ساخنة
الف هنا وشفا

                                                           كيكه الحليب الساخن

المكونان
٢ كوب دقيق
كوب ونصف سكر
٣ بيض
نص كوب زيت او ذبده
كوب حليب
معلقه كبيره بيكنج بودر
وفانليا
الطريقه
نخلط البيض والسكر والفانليا والزيت

                                                    فطائر البطاطس المهروسة