جميع وصفات حلى رمضان بالصور والطريقة خطوة بخطوة

تحضير الطبقة الأولى:

• نخلط الحليب مع القهوة ثم نغمس فيه شرائح الكيك برفق ونوزعها في الكاسات.

تحضير كريمة الماسكربون:

• في وعاء، نخفق جبنة الماسكربون مع كريمة الخفق، السكر البودرة، والفانيليا حتى نحصل على قوام كريمي هش.

• نوزع نصف كمية الكريمة فوق الكيك في الكاسات.

إضافة الفراولة:

• نرص شرائح الفراولة على جوانب الكاسات لإضافة شكل جذاب ونكهة منعشة.

• نضيف طبقة أخرى من الكيك المنقوع بالحليب والقهوة ثم باقي كمية الكريمة.

التزيين:

• ننخل الكاكاو البودرة فوق الوجه، ونزين بشرائح الفراولة الطازجة.

• ندخل الكاسات الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك الطبقات جيدًا.

وبالهنا والشفا

                                                         كاسات الجيلي والكاسترد 

المقادير:

الطبقة الأولى (الكاسترد):

• 2 كوب حليب سائل

• 3 ملاعق كبيرة كاسترد بودرة

• 4 ملاعق كبيرة سكر

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الطبقة الثانية (التشيز):

• 5 حبات جبنة كيري

• 1 علبة قشطة

• ½ كوب كريمة خفق

• 2 ظرف دريم ويب

• 1 ملعقة كبيرة جلي فراولة مذاب في قليل من الماء المغلي

الطبقة الثالثة

• 1 باكيت جيلي فراولة

• 1 كوب ماء مغلي

• ½ كوب ماء بارد

الطريقة:

تحضير طبقة الكاسترد: في قدر على النار، نخلط الحليب مع السكر والفانيليا، ثم نضيف الكاسترد تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يتماسك القوام. نصب الكاسترد في كاسات التقديم ونتركه يبرد تمامًا.

تحضير طبقة التشيز: في محضرة الطعام، نخلط الجبنة الكريمي، القشطة، كريمة الخفق، والدريم ويب حتى يصبح الخليط كريميًا. نأخذ جزءًا صغيرًا منه للتزيين، ثم نضيف للجُزء الأكبر ملعقة من جيلي الفراولة المذاب ونخلطه جيدًا. نصب الخليط فوق طبقة الكاسترد في الكاسات.

تحضير طبقة الجيلي: نذوب الجيلي في الماء المغلي، ثم نضيف الماء البارد ونقلب جيدًا. نتركه يبرد قليلًا ثم نسكبه فوق طبقة التشيز برفق.

نضع الكاسات في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى تتماسك الطبقات جيدًا. قبل التقديم، نزين الوجه بالخليط الأبيض المحفوظ مسبقًا أو بقطع الفراولة الطازجة

                                                      كاسات الشوكولاتة والكراميل اللذيذة 

المقادير:
 

الطبقة الأولى:

• كيك شوكولاتة جاهز مفتت

• ملعقة صغيرة نسكافيه مذابة في قليل من الماء

الطبقة الثانية (الكريمة):

• 2 علبة

• 2 ظرف دريم ويب

• 6 حبات جبنة كريمي

• 1 كوب ونصف حليب سائل

الطبقة الثالثة (كراميل الشوكولاتة):

• 1 علبة قشطة

• 1 ظرف كريم كراميل

• 4 أصابع شوكولاتة بالحليب مذوبة

• نصف كوب حليب سائل

للتزيين:

• 2 أصبع شوكولاتة بالحليب مقطع

• صوص كراميل أو شوكولاتة حسب الرغبة

الطريقة:

تحضير الطبقة الأولى: نوزع الكيك المفتت في الكاسات ونرشه بقليل من النسكافيه المذابة لتعزيز النكهة.

تحضير طبقة الكريمة: في الخلاط، نخلط القشطة، الدريم ويب، الجبنة الكريمي، والحليب حتى يصبح الخليط كريمي وناعم. نوزعه فوق طبقة الكيك بالتساوي.

تحضير طبقة الكراميل: في الخلاط، نخلط القشطة، كريم الكراميل، الشوكولاتة المذابة، ونصف كوب الحليب حتى نحصل على خليط سلس. نصبّه فوق طبقة الكريمة.

نزين الوجه بقطع الشوكولاتة وصوص الكراميل، ثم ندخل الكاسات الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تبرد وتتماسك الطبقات.

وبالهنا والشفا!

                                                           كاسات الكنافة بالكريمة 

المقادير:
• 250 جرام كنافة
• 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
• 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة

للكريمة:
•

فتتي الكنافة بيدك، ثم اخلطيها مع الزبدة والسكر البودرة.

في طاسة على نار متوسطة، حمري الكنافة مع التقليب المستمر لحد ما تاخد لون ذهبي.

في حلة، اخلطي الحليب مع النشا والسكر والفانيليا، وقلبيهم على نار متوسطة لحد ما الخليط يتماسك ويصبح قوامه كريمي.

في كاسات التقديم، حطي طبقة من الكنافة المحمرة، ثم طبقة من الكريمة، وبعدها طبقة كمان من الكنافة.

زيني الوجه بالمكسرات المجروشة.

دخليها التلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم عشان الطعم يبقى أحلى.

بالهنا والشفا

                                                         كاسات الكنافة بالمانجا 

المقادير:
• 1/2 كيلو كنافة مقطعة قطع صغيرة
• 1/2 كوب سكر بودرة
• 1/2 كوب سمنة سايحة
• 2 كوب كريمة مخفوقة أو قشطة
• 1/2 كيلو مانجا مقطعة مكعبات

طريقة التحضير:
1. تحضير الكنافة: حطي الكنافة في بولة كبيرة، ورشي عليها السكر البودرة والسمنة السايحة، وقلّبيها كويس لحد ما الكنافة تتشرب السمنة.
2.